图片 1

图片 2

图片 3

图片 4

1张图片

一、香辣方便面

1张图片

肉末萝卜干

食材明细

食材

“冬瓜性寒味甘,清热生津,避暑除烦,在夏日服食尤为适宜。加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜焖鸭肉是一道极其美味的菜肴,烹饪简单营养丰富。”

材料:肉末 萝卜干 红椒 蒜末 干紫苏 盐 酱油

主料

方便面1包、鸡蛋一个、面筋泡3个、芦笋5跟、葱适量、冰水250ml。

食材明细

做法:1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏
用温水泡发红椒切成小丁;

  • 干辣椒3个
  • 冬瓜250g

做法

主料

2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅),随后
加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分
钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可。

辅料

1、锅里水煮开,放入方便面 酱包和葱段。

  • 冬瓜300克
  • 鸭肉600克
  • 蒜头3瓣
  • 生姜数片
  • 小米椒1个
  • 香葱1棵

黄瓜小炒肉

  • 酱油10ml
  • 若干
  • 红糖15g

2、芦笋热水焯熟。

辅料

主料:里脊肉200g
黄瓜半根;配料:青红椒、蒜、生粉、料酒、酱油、油盐各适量

3、放入面块,煮开后,倒入调料包。

  • 少许
  • 酱油适量
  • 红糖1小块

做法:1、黄瓜切成片后加入适量的盐腌制一下;

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、把面条捞出来,用冰水过水。

2、里脊肉片加入盐、生粉、料酒和酱油拌均匀, 腌制一会儿;

红烧冬瓜的做法步骤

5、在面条汤里放入面筋泡。

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、腌制好的黄瓜片挤出水分再放入锅中干煸进一步去除水分,
水分炒干后盛出备用;

  • 图片 51食材准备好,冬瓜切小块,扁平块状
  • 图片 62油烧热,放冬瓜翻炒均匀,有轻微变色;酱油和红糖加入,翻炒均匀,加适量的水,把辣椒掰成两半放入锅中,翻炒一下,盖盖子焖煮2分钟左右;
  • 图片 73大火收汁,搞定~简单好吃

6、面里面加入鸡蛋和芦笋。豆腐泡。

冬瓜焖鸭的做法步骤

4、烧热锅,放入适量的油,下入腌制好的肉片翻炒;

7、浇上面汤即可,香辣好吃有营养。

  • 图片 81蒜头和生姜切片,小米椒切圈,葱白切段葱绿切碎备用。
  • 图片 92冬瓜去皮洗净切块。
  • 图片 103鸭肉洗净沥干水,剁块。
  • 图片 114锅中加入适量油大火烧热,放入葱白,姜片和蒜片煸出香味。
  • 图片 125下入鸭肉翻炒。
  • 图片 136炒至颜色变白,下入红糖。
  • 图片 147淋入酱油。
  • 图片 158加入250ml左右的清水,水量和鸭肉持平即可。
  • 图片 169下入冬瓜,翻炒均匀。
  • 图片 1710加盖大火煮开,转中火焖至汁水差不多收干。
  • 图片 1811开盖调入少许盐,翻炒均匀,大火收汁。
  • 图片 1912出锅前下入小米椒和葱末。
  • 图片 2013出锅装盘,上桌享用吧。
  • 图片 2114美味营养。
  • 图片 2215操作简单。

5、肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒一起煸炒;

二、炒方便面

6、翻炒几下后再加入青椒进行煸炒;

食材

7、青椒煸炒变色后加入黄瓜片进行翻炒;

方便面适量、卷心菜适量、鸡蛋适量、植物油适量、生姜适量。

8、翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀;

做法

9、盛入盘中。

1、方便面两包,要根据饭量来。

油豆腐炒肉

2、卷心菜洗净,撕成小片。

食材:五花肉、油豆腐、胡萝卜、蒜、油、盐、姜、生抽、淀粉、糖、芝麻油、高汤

3、煮锅里倒入清水,水开后把方便面饼下入锅里,煮软后捞出。

做法:1、锅烧热注油,3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用。

4、取干净小碗,倒入方便面调料,脱水蔬菜,浇入一勺煮方便面的汤水,勾兑成料汁。

2、就着锅内底油,将蒜白段下锅煸香,将胡萝卜片入锅翻炒。

5、煎锅里倒少许油,磕入一枚鸡蛋,小火煎熟后盛出。

3、将油豆腐入锅一同翻炒几下后,调入盐、生抽、老抽调味,锅内倒入小碗高汤,将煸香的肉片铺在油豆腐上,锅内材料掂匀加盖焖煮。

6、锅里留底油,倒入卷心菜,小火翻炒。

4、油豆腐焖煮至透味,揭盖转旺火收汁,起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下,出香即可起锅。

7、炒制卷心菜变软,变色后倒入煮好的方便面条,小火翻炒。

红烧冬瓜

8、把面条炒匀后,浇入勾兑好的料汁炒匀。

食材:冬瓜 300克、细香葱 1根、生抽 5克、老抽 5克、食盐 3克、白糖
3克、植物油 2汤匙

三、泡菜方便面

做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)

食材

2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒

方便面面饼两块、泡菜适量、豆腐半块、豆苗适量、青红椒适量、虾仁6个、橄榄油适量、香油适量、麻油适量、韩国辣酱适量、盐适量、味精适量、牛肉粉适量、胡椒粉适量。

3、炒到冬瓜的边角微黄

做法

4、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)

2、所有材料准备好。

5、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花

2、汤锅中倒入适量橄榄油和辣椒油,烧热后放两勺韩国辣酱,爆出香味。

回锅肉

3、倒入豆苗、青红椒丝、虾仁翻炒。

材料:五花肉 青蒜 郫县豆瓣酱 甜酱 糖

4、锅中填入适量清水,大火烧开转中火。

做法:1.冷水下入五花肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片;

5、放入面饼继续煮。

2.青蒜斜切成小段,备用;

6、放入泡菜、豆腐,淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉,少许盐和味精,煮一会即可。

3.起油锅,下入肉片煸炒;

四、美味方便面

4.待肉片出油有点卷的时候,下入郫县豆瓣酱炒匀;

食材

5.再加入甜酱、青蒜、糖翻炒均匀。

方便面1包、卤蛋1个、西兰花适量、红椒适量、香葱适量、方便面调料包1包。

做法

1、准备好材料,西兰花、红椒、香葱洗净。

相关文章