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西红柿鸡蛋炒面

“牛肉生晒风干后,平時吃用蒸五分钟软以后好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”

“简单,美味,好做~!”

“牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,牛肉有滋补健身的作用。蒜香牛肉丝家常小炒,各种清爽小炒制作简单,不需要太多的调料,最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养,相互融合各自的鲜美味道,即家常又好吃。”

材料:鸡蛋 2只、西红柿
2个、葱蒜适量、挂面适量、油,盐,鸡精,醋,辣椒面适量;

食材明细

食材明细

食材明细

做法:1.首先切好葱蒜末,切好西红柿,备用。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀后,热锅冷油将鸡蛋炒熟,用铲子分成小块备用。

主料

主料

主料

2.热锅冷油,放入辣椒面,葱蒜,接着放入西红柿,少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后,加入炒好的鸡蛋,加入鸡精,放一旁备用。

  • 牛肉500g
  • 牛肉适量
  • 干红辣椒适量
  • 鲜牛肉350克

3.另起一个锅,可以同时烧水,下入适量挂面,煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里,开大火均匀翻炒,加入少量醋。出锅!香喷喷。

辅料

辅料

辅料

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  • 姜米适量
  • 适量
  • 辣椒片适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 芝麻适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 茶籽油适量
  • 辣椒适量
  • 蒜瓣适量
  • 孜然粉适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 适量

水煮羊肉

材料:羊肉卷500g、油麦菜300g、干油豆皮50g、油适量、大葱1根、姜5g、花椒粒5g、胡椒粒5g、麻椒粒5g、豆瓣酱100g、番茄酱20g、生抽5g、高汤1000g

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