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1红烧肉焖饭

咸鱼鸡粒炒饭

2张图片

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“我家儿子大爱各种炒饭,焗饭😁今来一款:鸡肉什锦炒饭!口感丰富,香味浓郁,一不小心吃掉一大碗!”

调味料:

原料;冷饭3碗;咸鱼1小块;鸡胸肉1块;彩椒适量;姜1小块;洋葱0.5个;

食材明细

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

材料;盐;糖;鸡精;生粉;胡椒粉;绍酒;麻油;

主料

步骤:

步骤

  • 金银饭适量
  • 鸡脯肉适量
  • 胡萝卜适量
  • 洋葱适量
  • 青豆适量
  • 玉米适量
  • 蒜苔适量

1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

1、咸鱼切成碎肉状;洋葱和姜切成碎蓉状备用;鸡胸肉切丁后加盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、绍酒和麻油腌15分钟后起油锅大火快炒后盛起备用;

辅料

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

2、彩椒切丁炒熟后备用;起油锅爆香洋葱碎和姜蓉后加入咸鱼碎炒香,然后倒入冷饭,翻炒至米饭干身呈松散粒状后加入鸡丁及彩椒粒,大火快炒片刻,加入适量的盐和麻油即可。

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 五香粉适量

3、倒入洋葱丁煸炒;

青菜鸡蛋炒饭

4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

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  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

5、加入土豆丁和炒好的肉块;

原料;米饭100克;鸡蛋2个;小青菜150克;

鸡肉什锦炒饭的做法步骤

6、略微翻炒后加入酱油;

调料;油10克;盐3克;

  • 图片 51所需食材准备就绪。
  • 图片 62鸡肉加盐、油,五香粉,腌制半小时入味。
  • 图片 73胡萝卜蒜苔洋葱改刀,青豆玉米焯水。
  • 图片 84热锅凉油,爆香洋葱,下鸡肉翻炒均匀。
  • 图片 95鸡肉上色后加入胡萝卜蒜苔翻炒。
  • 图片 106依次加入米饭一起搅拌均匀。
  • 图片 117加入青豆玉米,加酱油五香粉调味。
  • 图片 128出锅加盐即可。
  • 图片 139美美的鸡肉什锦炒饭来喽。
  • 图片 1410来,尽情享用。

7、翻炒均匀,加入适量盐;

步骤

小窍门什锦蔬菜,随性搭配!鸡肉腌制,切勿偷懒!

8、加入淘好的大米;

1、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

9、翻匀;

洋葱和姜切成碎蓉状备用,3、倒入洋葱丁煸炒。2、买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用。

10、将其倒入电饭煲中铺平;

3、锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散)。

11、加入清水,稍稍高出食材;

4、最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃。

12、启动煮饭程序,完成。

什锦炒饭

2海鲜饭

原料;剩饭200克;洋葱1个;鸡蛋2个;胡萝卜0.5个;香肠0.5根;芹菜100克;

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调料;小葱;蒜;盐;

原料:

步骤

海鲜饭要用到的配料比较丰富,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜,米

1、鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。

调味料:

2、洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香。

酱油、盐、油、料酒、清水,橄榄油

3、加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香;加入香肠丁翻炒至香肠出油。

步骤:

4、倒入隔夜的剩米饭;把米饭炒散炒热后,加入鸡蛋和盐翻炒均匀,起锅加入鸡精调味即可食用。

所有海鲜切成小块儿,放调味品腌制15分钟。

牛肉炒饭

热锅,倒入橄榄油,然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。

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电饭煲中加入洗好的大米

原料;米饭;牛肉;洋葱;胡萝卜;蒜苔;

倒入食材,平铺好

调料;盐;糖;料酒;生抽;蚝油;黑胡椒粉;

加水,稍微高出食材一些

步骤

加入酱油和盐,鸡精。

1、牛切小粒后略剁成碎粒。

调好煮饭档,盖上盖子。

2、牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒。

3什锦海鲜饭

3、起锅坐油,六成热时下所有配菜,中火翻炒至香味飘出,开大火下牛肉粒翻炒均匀。

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4、倒入米饭,转中火,炒匀后加适量盐、生抽调味,起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可。

原料:蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁,鲜虾,鸡脯肉

银鱼蛋炒饭

调味:黑胡椒,盐,酱油,料酒,糖

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