石斑鱼火锅薇笑的鱼
1张图片食材明细主料石斑鱼1条辅料西红柿2个生姜2块大蒜6颗剁椒适量葱适量微辣口味煮工艺一小时耗时简单难度石斑鱼火锅的做法步骤1选取新鲜活鱼,洗净切块2加料酒与盐腌制一刻钟3西红柿,生姜,大蒜切碎备用4油烧热,下入剁椒,西红柿,生姜大蒜碎5炒香配料后加冷水6水开后放入腌制好的河鱼,煮开后放入生姜丝与生抽,煮20分钟7放入火锅内,放葱段,加入自己喜欢的配菜,开吃。

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第三步,然后把做好的蒜蓉剁椒酱浇上蒸好的鱼头上,接着再上锅蒸,继续蒸6分钟就可以出锅了,出锅后撒些葱花即可。

做法

3、塔吉锅开小火,加两滴油,放葱

第三步,起锅烧油,鱼块先裹上鸡蛋液,再裹上面粉,接着下锅煎炸,炸至金黄捞出备用。

食材

1、调料一:淀粉两小勺,蚝油一小勺,料酒2小勺,生抽一小勺,盐适量;

第二步,洋葱、生姜和大蒜切块,准备砂锅,倒入适量油,放洋葱、生姜和大蒜翻炒出香味,然后放入鱼头,倒入腌料汁。

鸡翅中或琵琶腿500克、洋葱半只、姜三片、蒜1头、红辣椒2只、盐1茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒粉适量、低粉或玉米淀粉2汤匙、绿色辣椒1只

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做法:第一步,首先把鱼肉去骨,切成小块,然后加胡椒粉、姜丝和料酒腌制10分钟。

鸡翅根7个、大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量

材料:西葫芦、葱、虾皮、料酒、盐、鸡精、淀粉、香油

一桌“满汉全鱼宴”,1条鱼5种做法,每个部位做法都不同

将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块;将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净;将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀;将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀,这样调料的香味就激发出来了,比直接用调料和凉油拌在一起味道好;将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀;将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可;蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁,用来拌面条或者米饭非常的好吃。小贴士:剁椒鸡翅就是采用的蒸制的方法,蒸好的鸡翅鲜辣嫩滑,吃完里面的鸡翅后,用里面的调料和汤汁拌米饭或者凉面条吃味道特别的好吃,再拌个蔬菜小凉菜,这样的一餐既解了馋吃得饱又省时简单,最主要的是不用在厨房中多受高温的煎熬~~
这道菜虽然可以说是零厨艺零失败,但是怎样调味却是最关键的一步,只有掌握了调味的窍门,才能真正做到百吃不厌的味道~~蜜烤鸡翅

蘑菇番茄烩肥牛

第四步,锅中再加少许油,放入葱姜爆香,加白萝卜翻炒片刻,然后放入鱼腩,加适量水,加生抽和料酒,烧煮入味。

做法

虾皮炒西葫芦

第五步,最后加盐调味,撒些葱花就可以关火出锅了。

食材

1、用沸水浇一下牛肉片去腥

以上就是一条鱼的5种做法,花鲢的个头都比较大,特别是鱼头,是鱼身上最好吃的部位了。

鸡翅9只、可乐200ml、黄柠檬半个、蒜瓣1颗、小葱末适量、五香粉、盐、白芝麻适量、盐、料酒、生抽、水淀粉适量

剁椒黄瓜

第二步,西红柿切块,洋葱切块,青椒斜切段,大蒜切块,生姜切片,香菜切段备用。

食材

3、锅里烧热油,爆香蒜蓉,随后淋入,拌匀即可

第三步,开中火,盖上盖子焖煮5分钟,然后在锅盖上淋上白酒,转小火,等白酒挥发完,鱼头都焖熟了,就可以关火了,最后放些香菜点缀一下即可。

做法

2、牛肉片先过下油,放少许酱油和料酒,翻炒片刻

第四步,起锅烧油,放入洋葱、大蒜、大葱和生姜爆香,然后放西红柿和青椒一起翻炒。

食材