夏日炎炎,我们来聊点凉快点的:冰淇淋!!!近日,各品牌厂商在冷饮行业纷纷推出全新冰淇淋产品!来为我们这个炎热的夏天降温解暑~~~近日,伊利全新高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢”活菌酸奶冰淇淋上市,采用树叶的形状,一根售价在20元左右。冰淇淋内层由SoGreek
S2特种希腊活菌发酵而成的酸奶作为奶芯,外层是又100%纯鲜果蔬汁制作而成的软挂皮。口味有:牛油果、覆盆子、芒果、紫薯、胡萝卜橙子、蓝莓6种口味。目前已在伊利冰淇淋旗舰店上架。近日,全家便利店推出了一款网红冰淇淋:莓莓の筒。冰淇淋上面:一颗美国巴旦木+一层牛乳芝士,奶香味很重!最下面:草莓酱+一层草莓涂层。双蛋筒:一层蛋筒+一层曲奇筒。近日,风靡欧美的燕麦奶品牌OATLY在中国的第一款“素”冰淇淋正式上线天猫旗舰店。预售每支26元左右。素冰淇淋:不含乳糖、不含动物脂肪、不含反式脂肪酸,以燕麦为基底,目前产品有草莓、巧克力和香草3种经典口味。4月27日,莫斯利安冰淇淋新品首发于第一食品杨浦万达店。一经推出,反响强烈,迅速成为新晋网红。本次上市的莫里斯安酸奶冰淇淋一共两种口味:原味和玫瑰花味。原味纯正,口感醇厚而绵长;玫瑰花味香气四溢、回味无穷。

记者实验

Fami草莓味/双色冰淇淋

图片来源于伊利牛奶

本月初,根据举报,南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”,其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶,是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示,加全脂奶粉成本太高了,干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑……

少女心爆棚的麦当劳,今夏新品“小甜莓”,真是无敌卡哇伊

全新升级的益生菌粉,包装上增高了很多,包装风格简约大气。
每袋的活菌添加量:从60亿CFU/袋增加至300亿CFU/袋。足足翻了五倍呀!!!升级后的益生菌粉,是在四株益生菌共同作用下高效运行,原来的乳双岐杆菌粉、嗜酸乳杆菌粉升级为动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌,同时又增加了鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌。09.同仁堂五味料酸梅汤茶包上市

是用添加剂调出来的蒙古酸奶味

一层满满的巧克力脆皮上粘着奥利奥饼干碎,咬一口最里面竟然是是巧克力酱,还是爆!浆!流!心!的!简直不能更甜蜜~

注:文章及图片来源于网络资料整理或实际拍摄,如有涉及侵权,请联系删除。想要了解更多的新品信息请关注微信公众号食品饮料创新研究。

记者还发现,某些大品牌的香草口味冰淇淋,也不含香草,口味完全由食用香精或添加剂来达成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋,很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂,并非天然草莓和纯巧克力。

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近日,农夫山泉在矿泉水领域再发力,推出了含锂型天然矿泉水:锂水。农夫山泉推出的这一款以锂元素为主打矿物元素的天然矿泉水,是饮用水行业内鲜有的产品概念创新,以全新的概念开辟了天然矿泉水的矿藏之源。
这款产品的瓶身延用了农夫山泉学生水的瓶型,同时采用运动型瓶盖设计,更加方便的单手开盖,农夫山泉锂水定位在4元左右的中高端饮用水,主要面向中老年消费人群。产品将于7月份在天猫官方旗舰店进行首发。05.燃力士推出了一款风味固体饮料

记者在一家大超市看到,热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素),惟独不见蒙古酸奶的身影。记者就此随机询问了一位带孩子来买雪糕的中年女士和一位老人,他们都说:“一直以为蒙古酸奶口味雪糕是酸奶为原料做的,因为吃起来完全是酸奶的味道!”

女神红冰激凌

图片来源于伊利牛奶

让消费者更加犯晕的还有冰淇淋、雪糕中添加的各种复杂成分和甜味剂,而很多以植物油脂为主料的产品,其中是否含有反式脂肪酸,因厂家未标注而让人心中存疑。

零度°企鹅

图片来源于食品商

酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……如今,很多雪糕早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。

我能想到最浪漫的事

2019年6月,小洋人旗下的妙恋品牌便推出了一款酵素+青梅果汁饮品,为400ml规格,市场售价约为4元/瓶。
这款酵素+青梅果汁饮品不仅添加红茶、绿茶,还特别添加了酵素和青梅元素,并且不含色素、甜味剂、防腐剂等添加成分,更好的贴合消费者。07.全新升级的荣格蛋白质粉来了

厂家绝不说

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近日,统一茶瞬鲜又添新口味了!红柚绿茶口味!
目前陆续在上海、广州、杭州、苏州、武汉的便利店上市啦!
红油绿茶口味的茶瞬鲜,选自台湾进口的NFC红葡萄柚汁,同时沿用了之前其他两款口味的冰析茶叶现萃技术,没有经过高温烘焙、保留了茶叶自然清香又少涩味!03.娃哈哈营养快线芝芝莓莓味

记者做了个实验:将一支拆开了包装的“绿舌头”放在碗中,让其慢慢融化。和一般雪糕融化成液体不一样的是,一个小时之后,原本坚硬的“绿舌头”变成了一块软软的、粘滑的胶状物,有点像果冻却不易被搅碎,碗底还有少量的淡绿色的液体,记者凑近了,能闻到浓郁的香精香气。不过,从配料表来看,这款“绿舌头”的食品添加剂并不算多,仅有柠檬酸、增稠剂、食用香精、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝7种,远低于市场上其他“花哨”
的雪糕添加剂含量。

外形酷似精灵球的神奇冰激凌,握在手里刚刚好,特别可爱呀~

食品名称:五味料 酸梅汤茶包配料:乌梅 山楂 橘皮 玫瑰茄
桂花食用方法:将全部配料加入约1500毫升水浸泡约30分钟
,煮沸后转小火煮约10-15分钟,放入冰糖约100克溶化,或依据个人口味加入适量蜂蜜混合饮用,或直接用沸水冲泡30分钟后即可饮用。乳品类:01.伊利
QQ星 学生饮用奶

奶油、蛋筒类

先把透明皮撕掉,再拧开小盖子,就能看到里面填得满满的雪糕啦!吃起来是橙子味的冰沙质感,里面还有橙子果粒,口感还是很浓的。

图片来源于伊利牛奶

厂家自己说

一种是华夫蛋筒,一种是巧克力脆皮。味道不是很腻,还带一点西柚的苦味,还是很适合夏天的味道~

图片来源于天天新品

“复出”的老冰棍

好德

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如今的雪糕花样繁多,有些“异形”雪糕凭着趣味性也很有市场,其中的代表就是“绿舌头”。本来是一根绿色的雪糕,舔了几下就会变软,形似人的舌头,这款“绿舌头”雪糕在学生中很有人气。

2019网红新品

继去年雪碧在中国市场推出雪碧纤维+后,近日,雪碧家族再增新成员爽椰派,新品将于6月底上市。据悉,产品在便利店渠道售价6元,现代零售渠道4.8元。目前已于湖北率先上市,后期将逐步登陆海南、浙江等地。
雪碧爽椰派是一款椰子水汽水,产品添加2.5%的椰子水,无糖配方,口感清爽。产品包装以绿色为背景,印有椰林与椰子,具有浓浓的海岛风情,极为酷爽。
另外,企业相关人员介绍到,为了快速打开市场,从8月起,该产品将持续在电视广告及互联网推广。同时,在线下进行全方位的市场投入,比如给予陈列支持、与消费者互动等。02.统一茶瞬鲜新口味红柚绿茶口味

而“伊利牧场”系列的蓝莓酸奶口味雪糕,除了如饮用水和黄桃果肉外,磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用酸奶香精、食用蓝莓香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝等16种食物添加剂也清楚地标注出来。

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炎炎夏日,焦热、燥热、酷热、非常热!喝什么能浑身舒畅透心凉呢?来一瓶安慕希吧!安慕希跨界国际色彩机构Pantonge
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institute推出限定安慕希夏日蓝颜瓶,只有蓝颜畅饮还不够?再把天空和大海搬进室内怎么样!安慕希联合全家打造限定蓝色同款主题店,蓝色风暴带走你的夏季燥热!

记者还发现,在主料的标注上各厂家也并不规范,以大部分产品都会添加的植物油为例,都是笼统地写着植物油或食用植物油。但专家介绍,植物油有很多种,如大豆油、花生油、麻油、菜子油,但普通液态植物油并不容易达到冰淇淋的形态和口感,所以有的厂家会对植物油进行部分氢化变成半固态的植物油,但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸,所以建议厂家进行更细致的标注。

罗森

伊利QQ星学生饮用奶包装上是《玩具总动员4》中全新角色形象,升级后的伊利QQ星学生饮用奶配方全面优化,减少饮用中的糖分摄入,提升对儿童牙齿健康的保障。02.新希望乳业推出三款乳酸菌新品

而同样在市场上很受欢迎的“巧乐兹”一款冰淇淋雪糕,配料表的40多项中,属于乳化剂、增稠剂、人工色素之类的添加剂也不下20种;另一款“绿色心情”雪糕添加剂也不少,除了固定的食用香精和色素外,还含有麦芽糖醇、山梨糖醇、单硬脂酸甘油酯、吐温80、甜蜜素等近十种添加剂;销量同样不错的雀巢奶油雪糕、梦龙冰淇淋等也都含有增稠剂、乳化剂、食用香精等各种添加剂。

记者走访了南京冷饮市场发现,为您整理出上一周的新品新装以及为您播报公告喽。碰碰球雪泥

又是个周一了,对于小编而言,比快乐更快乐的事情就是:为您整理出上一周的新品新装以及为您播报公告喽!新品、新装推送饮料类:1.可口可乐雪碧推新品爽椰派2.统一茶瞬鲜又添新口味:红柚绿茶口味3.娃哈哈营养快线炫彩妆芝芝莓莓味4.农夫山泉推出了含锂型天然矿泉水:锂水5.燃力士推出了一款风味固体饮料6.小洋人旗下的妙恋品牌便推出了一款酵素+青梅果汁饮品7.全新升级的荣格蛋白质粉固体饮料来了8.荣格益生菌粉新升级9.同仁堂五味料酸梅汤茶包新品上市啦乳品类:1.伊利
QQ星
学生饮用奶2.新希望乳业推出了三款乳酸菌新品:V美乳酸菌饮品3.安慕希跨界国际色彩机构Pantonge
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institute推出限定安慕希夏日蓝颜瓶记者走访了南京冷饮市场发现,为您整理出上一周的新品新装以及为您播报公告喽。公告速递1.国内首家!圣元优博启能获批特医食品注册2.雀巢拿下国内首款成人特医食品配方注册3.保健食品批件待领取信息-已批准4.保健食品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息5.特殊医学用途配方食品注册证书待领信息

在采访中记者发现,如今冷饮中的食品添加剂越来越多。那么,到底有多少添加剂被我们吞下了肚呢?昨天,记者走访了南京冷饮市场发现,雪糕中的添加剂数量确实不容小觑:一个小小的冰淇淋雪糕,添加剂就有20多种!

就靠它们续命啦

记者走访了南京冷饮市场发现,为您整理出上一周的新品新装以及为您播报公告喽。少年强则国强,伊利QQ星推出了学生饮用奶!在口味上推出了全新口味:水蜜桃口味!此次伊利顺应国家学生饮用奶计划的推广,改善少年儿童营养健康状况提升他们的身体素质。

一只雪糕含20余添加剂。

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图片来源于天天新品

“花哨”冷饮添加剂普遍多

莫斯利安酸奶竟然也不务正业地出了一款冰淇淋~酸奶控必须要买!

图片来源于同仁堂北京连锁药店

是否为氢化油,含有反式脂肪酸呢?

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4.保健食品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息
2019年6月27日,国家药品监督管理局公布了一批保健食品产品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息,涉及15家企业32款产品。竭诚为国内外企业提供保健食品的申报与咨询服务。

很多细心的市民会发现,今夏的冷饮市场上多了不少以前熟悉的老面孔。除了两三年前就开始重新流行起来的“花脸”雪糕外,很多80后记忆中的“白雪冰砖”、“天津老冰棍”也出现在了超市、零售小店的冰柜中,让不少人都起了“回味”之心。不过,记者探访发现,这些重新“复出”的老面孔雪糕,也不像当初那么“单纯”了,也都或多或少地出现了添加剂的面孔。

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自2018年12月份娃哈哈炫彩妆限量版正式上线,炫彩版营养快线的广告语你,足够出色就引起年轻消费者的共鸣,当时推出的原味和香草淇淋味赢得了大卖。近期,娃哈哈又推出了全新的口味芝芝莓莓味。这是一款牛奶+果蔬的组合,全新的口味一定会征服你的味蕾!04.农夫山泉含锂型天然矿泉水锂水