你家有没有过这种情况?你喜欢披萨汉堡,偶尔想换换口味,可偏偏老公或者爸妈吃不惯这些,顿顿都是米饭炒菜面条烙饼。今天的披萨就是专门解决这些吃不惯西餐的&中国胃”的。孜然羊肉是标准的中国味,爱吃肉的人都喜欢这道菜,把它和奶酪搭配,变身成披萨。既是中国味的炒菜,又满足了你想吃披萨的愿望,肉质软嫩,咸香味浓,中西混搭,二者达到了高度的&和谐”,让吃不惯西餐的TA也会爱上这款混搭披萨,同时你也不用再烦恼羊肉怎么做好吃了。孜然羊肉披萨  披萨皮材料:高筋面粉135克 牛奶75克 糖15克 黄油20克 酵母1/4小勺+1/8小勺 盐1/4小勺  披萨酱材料:蕃茄1个(200克左右) 洋葱1/2个 蒜3瓣 鸡汤2汤匙(正好有,如果没有就用一般的清水也可以) 现磨黑胡椒末1/2小勺左右 牛至叶末(披萨草)1小勺  综合香草1小勺 盐适量  披萨馅材料:羊肉片100克 大葱1根 青椒2根 黑胡椒末1/4小勺 孜然1/4小勺+1/2小勺 辣椒粉适量 高度白酒1小勺 牛至叶末(披萨草)1/2小勺 番茄酱适量  盐少量 马苏里拉芝士150克  做法:  1、面粉、牛奶、糖、酵母、盐混合和成团,和成有韧性的光滑面团。再加入黄油,和均匀后,放至容器中密封;  2、发酵1小时,成2倍大;  3、发酵过程中,同时做其他工作,先腌羊肉片:羊肉片加1/4小勺的孜然粉、适量辣椒粉、高度白酒腌半小时;  4、蒜压烂、洋葱切碎,番茄切小块。锅中放少许油,先将一半的洋葱碎炒香,再放入腌好的羊肉片,一炒变色就盛起待用;

“今天是立秋,贴秋膘就是要“以肉贴膘”,但是贴秋膘还是吃红烧肉大肘子?那些已经OUT啦。秋天吃羊肉温补气血也不油腻,而且猪肉连连涨价,吃羊肉进补更实惠,所以今天咱们来吃羊肉贴膘吧。
你家有没有过这种情况?你喜欢披萨汉堡,偶尔想换换口味,可偏偏老公或者爸妈吃不惯这些,顿顿都是米饭炒菜面条烙饼。今天的披萨就是专门解决这些吃不惯西餐的“中国胃”的。孜然羊肉是标准的中国味,爱吃肉的人都喜欢这道菜,把它和奶酪搭配,变身成披萨。既是中国味的炒菜,又满足了你想吃披萨的愿望,肉质软嫩,咸香味浓,中西混搭,二者达到了高度的“和谐”。新式“贴秋膘”法,让吃不惯西餐的TA也会爱上这款混搭披萨。”

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面粉 鸡胸肉

用料主料

1张图片

奥尔良鸡肉披萨的调料:

色拉油 酵母 黄油 洋葱 西红柿 青椒 马苏奶酪 什锦粒

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    面粉120克

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    盐少许

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    酵母1/4茶匙

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    水80克

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    黄油5克

“做披萨我个是新手,总共才做了两次,感觉还有很多地方需要学习,家里有个小家伙很喜欢吃,天天嚷着要吃,做披萨有个好处就是喜欢放什么料都可以,随便配,想做披萨时就在煮饭时留下炒菜的料就可以,乱做也好吃,虽然不太正宗,但家人喜欢吃,就无所谓了。”

做奥尔良鸡肉披萨所需厨具:

电烤箱、煮锅

辅料

食材明细

奥尔良鸡肉披萨的做法图解步骤

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1.面饼的主要材料:色拉油、酵母、面粉。

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2.披萨酱材料:披萨草、黑胡椒、盐、黄油、蒜、洋葱、西红柿、番茄酱、

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3.馅料材料:马苏奶酪、青椒、洋葱、奥尔良料、鸡胸肉、什锦丁(胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒)。

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4.将面饼材料混合,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大小。
番茄酱内加入黑胡椒、盐和披萨草混合。

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5.蒜、洋葱和西红柿切丁。

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6.锅内放黄油融化,放入蒜炒熟。

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7.放入洋葱、西红柿、番茄酱一起炒至粘稠。

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8.炒好的披萨酱。

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9.什锦丁焯水,鸡肉切片用奥尔良料腌制。洋葱和辣椒切丁。

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10.鸡肉入烤箱烤5分钟,至没有水分。

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11.把烤盘涂油,将发酵好的面饼捏成烤盘大小,并用叉子插孔。

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12.在面饼上涂上披萨酱。

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13.放一层奶酪,在放什锦丁。

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betvictor,14.放一层洋葱在放鸡肉。

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  • 黄油45克
  • 洋葱碎40克
  • 面粉10克
  • 高汤150毫升
  • 辣椒粉1/8茶匙
  • 孜然粉1/4茶匙
  • 小茴香粉1/8茶匙
  • 盐1克
  • 羊肉100克
  • 土豆60克
  • 马苏里拉80克
  • 葱半根
  • 香菜1棵

主料

孜然羊肉披萨的做法1.

  • 面粉适量
  • 猪肉适量
  • 玉米适量
  • 鲜香菇适量
  • 洋葱适量
  • 鸡蛋一个
  • 自制番茄披萨酱适量
  • 适量

第一步,揉面团:面粉加盐和黄油混合,酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一次加完以免面团太软。揉成光滑的面团后,盖湿毛巾放温暖处第一次发酵约40分钟至体积膨胀两倍大。烤盘上先涂一层黄油(一来防粘.二来可以使烘烤时底部焦黄),发酵好的面团,用手抻成烤盘大小的圆形(用擀面杖擀大也可以),放在烤盘上,用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓,然后再第二次发酵20分钟左右

辅料