betvictor ,材料:排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml(如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替)、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。做法1、将排骨清洗干净,切成整齐的小节;
锅中水烧开后,放入排骨、姜片、大葱大火煮开,捞起备用;2、将排骨放在一个大碗中,放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上;3、准备一大张锡箔纸,将腌制好的排骨放入,然后对折,仔细密封好;烤箱预热5分钟,200度上下火,烤15分钟后取出,打开锡箔纸取出排骨;
将烤箱调成150度,排骨放在烤架上,烤10分钟后取出;
吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱,口感更佳。

1.准备好食材

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2、锅里放入少许油,把洋葱青椒丝煸炒一会铲出,留底油爆香花椒铲出,放入葱香蒜末爆香,放入剁椒酱炒出红油,放入肚丝,烹入料酒,盐,胡椒,少许生抽,放入青椒洋葱丝翻炒最好放入少许香油出锅。

食材:牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒;

2.锅内下油烧热,下入牛肉滑油后捞出沥油,锅内留底油,下入泡椒碎爆炒,再下入姜蒜米和葱弹炒出香味。

6.将烤箱调成150度,排骨放在烤架上,烤10分钟后取出即可。

4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香

3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味

做法

4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

食材:熟羊肚一块;青椒,洋葱适量;葱姜蒜适量;花椒,剁椒酱,盐,料酒,胡椒,生抽,香油适量

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做法

7.重新撒上葱、姜、辣椒丝。

4.准备一大张锡箔纸,将腌制好的排骨放入,然后对折,仔细密封好

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3.鱼身撒盐,料酒按摩两分钟,放入葱、姜腌制15分钟。(鱼肚子里放些大块葱姜)

7、加入生抽;

食材:五花肉、青红椒、葱段等

6、继续炒匀,加入剁椒;

5.烤箱预热5分钟,200度上下火,烤15分钟后取出,打开锡箔纸取出排骨

1.将牛肉切薄片,倒入啤酒没过牛肉,再撒入青花椒抓匀腌制两个小时,倒掉多余的血水(不要挤牛肉内的水分),加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆。

6.鱼蒸好后取出,捡去葱和姜,淋上蒸鱼豉油。

3、倒入切片的五花肉;