用料:土豆半斤,切厚片。葱三棵,切碎。盐适量。做法:1、将土豆片放沸水蒸锅中中大火蒸约十五分钟至软,取出后放炒锅里(不开火)用不锈钢汤匙压成泥,盛出装盘待用。2、锅中放油烧至六成热,下土豆泥、盐一边炒一边翻动。炒约四分钟后放入葱碎,继续炒约一分钟,起锅装盘即可食用。ps:
其实土豆泥有很多种做法,可以根据自己的喜好和很多菜搭配起来做。如果和香蕉结合就成就为下面的这道香蕉薯球拉。香蕉薯球拉做法:1、首先把土豆去皮洗净切块,香蕉切段备用;放入锅中蒸至八分熟;2、将土豆放入锅中蒸熟;3、将土豆取出搅碎后加入胡椒粉和盐,拌上香蕉泥即可。青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。
做法:
1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐拌匀。2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。3.将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上,加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。

土豆泥怎么做好吃 浓郁奶香土豆泥 初秋开胃饱腹的小点心
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土豆泥是我们十分熟悉的一种吃法,看似简单的东西,想把它做的好吃却并非那么容易。那么怎么把土豆泥做的与众不同,口味独特

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土豆泥是我们十分熟悉的一种吃法,看似简单的东西,想把它做的好吃却并非那么容易。那么怎么把土豆泥做的与众不同,口味独特又好吃呢?
下面给大家介绍几种土豆泥的做法,可以让人

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天气逐渐转凉啦,胃口似乎也变得好了起来,做了奶香浓郁的土豆泥,又开胃又饱腹。尤其是女生,更是要多吃如土豆这类的食物,它是极具抗氧化的食物,对延缓衰老有很好的疗效。

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引导语:想吃牛肉怎么办?自己又不会做,只好去餐厅吃,可是想想西餐厅里的那血淋淋的牛扒,你吃得下吗?比较我们是中国人,不太习惯吃这么恐怖的牛扒,虽然很美味!不如我们来点儿中国式的做法吧!整整13道牛肉菜,吃货们肿么可以错过呢?!

达人珊妮

土豆泥是我们十分熟悉的一种吃法,看似简单的东西,想把它做的好吃却并非那么容易。那么怎么把土豆泥做的与众不同,口味独特又好吃呢

一、红烧牛肉

part1:制作主料

下面给大家介绍几种土豆泥的做法,可以让人们尝试不同口味的土豆泥。

材料:牛肉,桂皮,茴香,葱段,蒜,姜片,料酒,花椒,辣豆瓣酱,冰糖。

1、土豆;黄瓜;火腿;炼奶。

要制做不同口味的土豆泥,首先就要制作土豆泥坯子:

做法:1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净;

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先将土豆削皮切块,用水煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,但注意不用煮太长时间。然后将煮好的土豆块用漏勺捞出,浸水。最好浸冰水,冷水也可以,因为这样可以把空气逼出来,味道好。最后搅泥。需要用力搅拌,要搅到很匀才可以。

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,
姜片,料酒。中火1小时;

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下面具体给大家介绍几种不同口味的土豆泥的做法:

3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,
料酒,酱油同炒2分钟;

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  1. 青豌豆拌土豆泥的做法

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖;

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材料:青豌豆,土豆,花生油,花椒半匙,小海米,精盐适量,味精少许。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

土豆泥是我们十分熟悉的一种吃法,看似简单的东西,想把它做的好吃却并非那么容易。那么怎么把土豆泥做的与众不同,口味独特又好吃呢

首先,将土豆泥放碗中,加适量精盐拌匀。

二、水煮牛肉

下面给大家介绍几种土豆泥的做法,可以让人们尝试不同口味的土豆泥。

然后,取炒锅置火上,加入花生油烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。

材料:牛肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜

首先是土豆泥胚子的做法:

将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。

调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。

先将土豆削皮切块,用水煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,但注意不用煮太长时间。

剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上。

做法:1、牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;

然后将煮好的土豆块用漏勺捞出,浸水。最好浸冰水,冷水也可以,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

最后加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。

2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;

最后搅泥。需要用力搅拌,要搅到很匀才可以。

  1. 火腿土豆泥

3、葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;

1.香葱土豆泥的做法:

将火腿去皮、切碎。

4、坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;

首先,热油,下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。

5、将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上;

然后,盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。

3.肉酱土豆泥

6、坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。

2.鸡汁土豆泥

将一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

三、咖喱牛肉

首先,热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。

将清油加热,油热了放甜面酱和白糖。

材料:牛肉适量,洋葱1-2只,土豆4-5个、生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水。

然后将盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

用小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。

做法:1、将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将咖喱粉用300ml开水化开备用;