原料:鸡胸肉,土豆,葱,蒜,面条,油麦菜调料:甜面酱,生粉,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,油做法:1、鸡胸肉切小粒,然后用生粉,胡椒粉,盐,料酒,油抓捏均匀后,放置5分钟;2、土豆切小粒,葱蒜都切碎备用;3、热锅放油,然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后,放入土豆一起炒;4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀,加少许的水,转小火咕嘟5分钟,出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。

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3.预热油锅,腌制好的里脊肉条蘸面糊,然后放入油锅炸。

9、端上锅蒸10分钟左右即可关火装盘

食材:田鸡5只,泡椒一碗,姜蒜末、葱段各适量,调料:食用油、料酒、老抽、鸡精、生抽、胡椒粉各适量。

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4、加入三勺黄豆酱,两勺甜面酱,他俩的比例就是3:2

2、热锅放油油热后,将姜丝和猪肉下锅翻炒一分钟,炒至猪肉变色;把秀珍菇放下去,大火翻炒均匀,倒入调好的酱汁,中火翻煮两分钟即可出锅装盘。

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食材:带皮猪五花肉,青椒200克,盐4克,糖5克,老抽10ml,料酒10ml,姜片,蒜片

1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐,料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。

3、放入肉沫翻炒,倒入料酒,翻炒一会,倒入切好的香菇丁

做法:

1.将牛柳切成薄片,倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散,加入盐搅拌备用。

6、最后加入葱花翻炒一会就可以关火了

1,牛蹄筋洗净切条,入开水锅中略煮一下出锅洗净。

1.将鸡胸肉切成小粒,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟,茭白切片备用;

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2、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅。

宫保藕丁

1、酸豆角洗一下切成小粒备用

6、味好美宫保鸡丁调料加入60克水搅拌均匀。

2.青葱洗净后切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。

6、另起锅,少许油倒入肉末翻炒,加入适量的盐调味

2、锅中不放油,烧干锅中的水后放入五花肉,小火慢慢煸炒出油后,加入料酒和少许酱油,翻炒均匀后放入姜葱蒜末、辣椒粒、豆豉和蒜蓉辣酱,炒出香味后下入胡萝卜翻炒至软后就下入黑木耳和豆腐干,待翻炒均匀后加入少量盐和酱油炒匀;

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7、放入辣椒翻炒出浓汁,茄子挤去多余水,整齐码放在盘子里

4、花生米炒熟备用。

茭白鸡米

8、顶部浇上少许肉汁,撒上葱花点缀

做法:

焖牛肉小豆

肉沫粉丝

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调料:盐、料酒、干淀粉、白糖、香油

步骤:

食材:豆腐干300g,五花肉150g,豆豉5g,黑木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个,
红椒1个,姜葱蒜适量,酱油1勺,水淀粉5g,蒜蓉辣酱1勺,盐适量,料酒1勺

做法:

5、将淀粉加水调成芡汁,锅内入油烧热,放入肉沫翻炒

宫保鸡丁

4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可。

2、炒锅倒油,放入葱末,姜末,蒜末炒香

食材:鸡胸肉、花生米、胡萝卜、味好美宫保鸡丁调料、淀粉、料酒、油、干红椒

betvictor,2.小土豆洗净不削皮,对半切开(如是大土豆,切成3cm大小的块)。干葱切成片。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后,切成5cm长的段。

4、放入粉丝翻炒均匀

5、胡萝卜丁入锅微炒。

主料:莲藕

8、放上黄瓜丝还有美味的酱酱,简直好吃的不要不要的

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1.选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。

4、茄子切成长条,并放在水中浸泡预防变黑

私房泡椒田鸡

鱼香肉丝

7、摆盘,将肉沫摆在土豆泥周围